【彌彥】是新潟縣最大的旅遊勝地,擁有各種獨特的日式甜點。
我將向您介紹【彌彥】的一些傳統甜點!
這裡有許多適合當伴手禮的甜點!
新潟縣最大的旅遊勝地【彌彥】的伴手禮!幾十年不變的傳統甜點!
【彌彥】有各種傳統甜點! |
【彌彥】是新潟縣最大的旅遊勝地,是個以【彌彥神社】為中心的城鎮。
【彌彥神社】全年舉辦各種宗教活動,尤其在春季和秋季,賞櫻賞楓的景象格外熱鬧。
漫步在【彌彥】,您會感覺時間彷彿靜止了。
【彌彥】的街景至少在過去的500年幾乎沒有改變。
【彌彥】是個難以開發新區域的城鎮,因為彌彥神社的各種習俗。
【彌彥】直到1980年左右都非常繁榮。
當時,日圓兌美元的匯率約為230日圓,日本人出國旅行並不方便。
因此,許多日本人會選擇去国内溫泉度假村度假。
【彌彥】是一個熱門的旅遊勝地,因為擁有神社、彌彥山纜車和溫泉。
雖然現在不再像以前那麼繁華,【彌彥】仍然是新潟縣最大的旅遊目的地。 |
而且當時關越高速公路和上越新幹線尚未通車,所以如果來【彌彥】,必須留宿一晚。
【彌彥神社】前的溫泉旅館總是客滿。
然而,隨著關越高速公路和上越新幹線的開通,從東京到新潟縣當日往返變得可能。
此外,日圓升值,人們開始出國旅遊。
日本的許多溫泉勝地都年久失修,彌彥也不例外。
但【彌彥】自古以來就是一處聖地,至今仍備受歡迎。
【彌彥】的傳統甜點可不是旅遊景點裡那些便宜點心!
【彌彥】的甜點通常既傳統又獨特。 |
旅遊景點離不開特色美食。
吸引著來自全國各地遊客的【彌彥】,擁有數種特色甜點。
基本上,【彌彥】的甜點很多都是供奉神社的。
【彌彥】之所以有許多古樸的甜點,是因為【彌彥】是個歷史悠久的神社之鄉。
一般來說,旅遊景點出售的甜點往往不太好吃。
但令人驚訝的是,【彌彥】的特色甜點卻非常好吃! ! !
有很多奇特的甜點。
【彌彥】的一大特色是擁有眾多私人經營的小型甜點店。 |
【彌彥】的甜點很多都是由小型的民俗甜點店製作的,並非大量生產。
因此,甜點店的個性得到了強烈的體現,許多甜點都獨具特色,深受彌彥傳統的影響。
不過,所有甜點的味道都非常棒。
有些甜點在【彌彥神社】和全國各地的茶道儀式上都有使用。
彌彥的另一個特點是幾乎沒有西式甜點。
對於來自海外的遊客來說,許多甜點可能顯得陌生而神秘。
然而,從了解傳統文化的角度來看,彌彥甜點對海外遊客來說也將是一種全新的體驗。
【彌彥】的回憶
【彌彥神社】 |
我小時候,母親的姊姊一家住在【彌彥】。
姑姑的先生是老師,當時姑姑們住在彌彥神社第一停車場的一間公務員住宅。
我母親常帶我去姑姑家玩。
我伯伯很喜歡孩子,他熱情地歡迎我和表兄弟們,總是和我們一起玩。
我記得伯伯帶我去【彌彥神社】,沿著參道散步的情景。
【彌彥神社】的鹿。從我小時候起,神社裡就有鹿了。 |
如今的【彌彥】,早已不像以前那麼熱鬧了。
那時候,很多老年人協會一起去彌彥神社旅遊,即使在工作日,彌彥神社也擠滿了遊客。
在「彌彥競輪場」舉行的自行車比賽日,更是人山人海,熱鬧非凡。
前往【彌彥神社】的參道 |
這次研究彌彥的甜點時,我驚訝地發現,許多甜點至今仍保留著原有的風格。
根據我在彌彥的一位朋友說,以前這裡有很多甜點店,但由於遊客減少,很多都關門了。
然而,經典甜點的需求始終存在,因為它們是彌彥旅遊業不可或缺的一部分。
目前,人口減少是新潟縣面臨的一個主要問題。
在這些地區,商店數量不可避免地在減少。
然而,一些商店在這種情況下仍然生存了下來,這是有原因的。
即使在經濟衰退時期,它們也能繼續營業,因為它們「美味又便宜」。
在【彌彥】至今仍在營業的甜點店裡的所有甜點都非常美味。
許多款式雖然保留了50年以上的傳統,但味道也絲毫未變。
簡單美味的甜點是了解新潟縣文化的絕佳參考。
如果來【彌彥】,一定要嚐嚐【彌彥】的傳統甜點。
這些甜點從我小時候起就一點都沒變。哈哈哈!
這次,我將介紹在【彌彥】觀光時必不可少的伴手禮甜點,並透過甜點來解讀【彌彥】的傳統文化。
新潟縣最大的旅遊勝地【彌彥】擁有各種傳統的彌彥甜點!
【彌彥】的甜點通常簡單而獨特。
接下來,我將介紹【彌彥】的特色甜點,特別以傳統的【彌彥】甜點為主。
「玉兔(Tamausagi)」:「糸屋(Itoya)」
「糸屋(Itoya)」 |
說到【彌彥】,新潟縣的人首先想到的可能是「玉兔(Tamausagi)」。
「玉兔(Tamausagi)」是一種兔子形狀的「落雁(Rakugan)」甜點。
【彌彥】的「落雁(Rakugan)」點心造型可愛,像兔子一樣。
「玉兔(Tamausagi)」是一種兔子形狀的「落雁(Rakugan)」甜點。 |
【彌彥】的每家紀念品商店都有販售這種「玉兔(Tamausagi)」。
在新潟縣,有機會去【彌彥】時,通常會買一些「玉兔(Tamausagi)」作為紀念品送給鄰居。
最有名的「玉兔(Tamausagi)」點心店是「糸屋(Itoya)」。
「糸屋(Itoya)」是一家以「玉兔(Tamausagi)」聞名的甜點店。 |
他們也生產羊羹(豆餡軟糖)。 |
禮品盒。 |
非常適合作為紀念品! |
這是一種可愛的兔子形狀的甜點! |
豆沙餡的「玉兔(Tamausagi)」更大一點! |
這家店自19世紀初就一直在【彌彥】營業,【彌彥】紀念品商店裡出售的「玉兔(Tamausagi)」有一半都是「糸屋(Itoya)」製作的。
紀念品商店裡出售的「糸屋(Itoya)」是各種小型落雁甜點的混合體,但如果您們去「糸屋(Itoya)」的話,味道會有所不同。
有普通版的「玉兔(Tamausagi)」和加了豆沙餡的「玉兔(Tamausagi)」。 |
「糸屋(Itoya)」總店主打的是高品質的「落雁(Rakugan)」甜點,適合當伴手禮。
「落雁(Rakugan)」是一種用米粉和砂糖製成的簡單甜點,但「糸屋(Itoya)」的伴手禮落雁則使用了非常優質的砂糖。
入口即化的絕妙甜味,在口中融化!
他們還有一款特別的「玉兔(Tamausagi)」,裡麵包裹著紅豆餡。
這款「落雁(Rakugan)」體型稍大一些,味道也非常好!
「玉兔(Tamausagi)」非常適合搭配日本茶和咖啡。
話說回來,【彌彥】的「落雁(Rakugan)」為什麼是兔子形狀的呢?
店裡有一塊牌匾,解釋了「玉兔(Tamausagi)」的起源。
「玉兔(Tamausagi)」的起源 |
很久以前,彌彥山上的兔子毀壞了村裡的田地。
於是彌彥神召集了兔子們,勸它們不要破壞人類世界。
兔子們在彌彥神面前鞠躬行禮,從此不再破壞田地。
「玉兔(Tamausagi)」是一種「落雁(Rakugan)」,形狀像一隻溫順地蹲伏的兔子。
【彌彥神社】可能在古代與「出雲大社」有著某種聯繫。 |
兔子是「出雲大社」的象徵。
【彌彥神社】的起源非常古老,至今仍不清楚。
然而,由於與海上交通的聯繫,【彌彥神社】可能在古代與「出雲大社」有著某種聯繫。
【彌彥神社】的象徵並非兔子,但有趣的是,其特色甜點的形狀正是兔子。
這些甜點非常獨特、可愛。
「糸屋(Itoya)」的「玉兔(Tamausagi)」製作精良,注重細節。 |
由於是「落雁(Rakugan)」甜點,它們的保存期限可以超過兩個月。
對於前往【彌彥】的遊客來說,「玉兔(Tamausagi)」是絕佳的紀念品。
營業時間
9:00-17:00
全年無休
「玉兔(Tamausagi)」:「誠月堂(Seigetsudo)」
「誠月堂(Seigetsudo)」 |
還有一家專門製作彌彥「玉兔(Tamausagi)」的店,那就是「誠月堂(Seigetsudo)」。
這家店位於【彌彥神社】的附屬神社「祓戸神社(Haraedo Jinjya)」旁。
乍一看,這家店像是神社的附屬設施。
這是一家很有老式風格的甜點店。 |
這家甜點店也生產各種版本的「玉兔(Tamausagi)」。 |
他們也生產【彌彥神社】宗教儀式中使用的甜點。 |
「HoHoHoHoHo」!?這是什麼甜點?? |
「誠月堂(Seigetsudo)」的「玉兔(Tamausagi)」人氣款。【彌彥】的各家紀念品商店均有販售。 |
這家甜點店也是彌彥一家老字號的甜點店,為【彌彥】及週邊地區的紀念品商店供應人氣「落雁(Rakugan)」甜點。
他們也為神社的宗教儀式製作「玉兔(Tamausagi)」。
造型簡單的「玉兔(Tamausagi)」。經典單品。 |
這是什麼? |
這是兔子造型的「最中(Monaka)」! |
使用優質砂糖「和三盆」製作的「玉兔(Tamausagi)」! |
優質砂糖「和三盆」的甜味濃鬱而柔和! |
包裝也很獨特,是完美的紀念品。 |
除了「玉兔(Tamausagi)」,店裡還展出了各式各樣的甜點。
「誠月堂(Seigetsudo)」也會製作各種甜點,供【彌彥神社】的節慶期間裝飾家居。
甚至還有一款名為「彌彥重輕石(Yahiko Omokaruishi)」的甜點,以【彌彥神社】的石占卜命名。
「彌彥重輕石(Yahiko Omokaruishi)」是【彌彥神社】的占卜石。 |
笑「HoHoHoHoHo」會為我們帶來好運嗎? |
「彌彥重輕石(Yahiko Omokaruishi)」是巧克力甜點! |
精緻的餡料上裹著巧克力! |
在這個石頭占卜中,人們一邊舉起一塊石頭,一邊向彌彥神祈求自己的願望。
如果石頭感覺很輕,願望就會實現。
「誠月堂(Seigetsudo)」周圍仍然瀰漫著一種神聖的氛圍。
鄰近的「祓戸神社(Haraedo Jinjya)」據說是辟邪之神,雖然規模不大,卻吸引了眾多信徒的崇敬。
「祓戸神社(Haraedo Jinjya)」 |
「祓戸神社(Haraedo Jinjya)」的大櫸樹是一棵週長超過3公尺的巨樹! |
雖然是一座小神社,卻吸引了許多信徒。 |
據說這座神社的神可以驅除雜質和厄運。 |
位於「祓戸神社(Haraido Jinjya)」森林中的「誠月堂(Seigetsudo)」至今仍在營業! |
「祓戸神社(Haraido Jinjya)」的大櫸樹是一棵週長超過3公尺的巨樹,據說這棵樹上也住居著一位神明。
位於「祓戸神社(Haraido Jinjya)」森林中的「誠月堂(Seigetsudo)」至今仍在營業,散發著古老的氣息,讓人彷彿回到了過去。
「誠月堂(Seigetsudo)」的氛圍與現代的「糸屋(Itoya)」形成鮮明對比。
這是您在【彌彥】觀光時絕對應該去的商店之一。
營業時間
7:00-19:00
全年無休
豆類甜點:「成澤商店(Narusawa syoten)」
「成澤商店(Narusawa syoten)」 |
對年輕人來說,成澤商店的「咖哩豆」是他們去【彌彥】必買的商品之一。
成澤商店原本是專營豆類甜點的小店。
成澤商店的「咖哩豆」是彌彥生產的豆類小吃,非常受年輕人的歡迎。 |
大蠶豆和咖哩的絕妙組合! |
他們出售自製的「甜納豆(Amanattou=糖漬豆)」和「鹽豆(Shiomame=鹽漬豆)」。
這家店的特色在於使用大蠶豆製作。
用大蠶豆製成的甜點個頭很大,蠶豆的香氣和糖蜜的甜味達到了絕妙的平衡。
「咖哩豆」是用咖哩醬代替糖蜜包裹的油炸蠶豆。
蠶豆與微辣的咖哩風味融合,使其成為一道美味的小吃。
它不僅是年輕人的熱門小吃,成年人也喜歡用它來下酒。
成澤商店位於一條名為「參宮通」的小巷的一角。
乍一看,很難判斷這家店是否有開。但是,當門打開時,商店就開著。 |
乍一看,很難判斷它們是否營業,但只要按一下門鈴,年長的老闆娘就會出來幫忙。
這家店是一家擁有50多年歷史的老店,非常有魅力,深受遊客歡迎。
雖然總店本身經營得比較低調,但成澤商店的豆類零食在新潟縣的旅遊紀念品商店中非常受歡迎,每天都會生產大量的豆類零食並運往縣內各地。
尤其是咖哩豆,在新潟縣的旅遊紀念品中非常受歡迎,最近在年輕人中非常受歡迎。
成澤商店的「甜納豆(Amanattou=糖漬豆)」 |
糖蜜不太甜。 |
「ぜいたく豆(Zeitakumame=豪華豆子)」 |
用薑和糖調味的「甜納豆(Amanattou=糖漬豆)」。 |
雖然成澤商店位於這樣的小巷裡,但它實際上是【彌彥】最受歡迎的商店之一。
【彌彥】現在正經歷人口老化,空屋的情況也逐漸明顯。
我小時候,姑姑一家住在彌彥。
那時的新潟縣到處都洋溢著生氣勃勃的景象。
由於少子化,新潟縣的人口自20世紀80年代後期以來急劇下降。
彌彥雖然是旅遊勝地,但後繼者寥寥無幾,空屋也越來越多。
然而,從旅遊的角度來看,【彌彥】是一個充滿魅力的小鎮,擁有許多古老的房屋。
營業時間
8:00-19:00
全年無休
「パンダ焼き(Pandayaki=熊貓餅)」:「分水堂菓子舗」
「分水堂菓子舗」 |
沿著「參宮通」一直走,很快就到了彌彥站前。
從彌彥站到彌彥神社的路線「外苑坂通」大致是從「參宮通」的盡頭開始。
一走進「外苑坂通」,就會看到一家新開的小巧甜點店。
店裡掛著熊貓造型甜點的廣告看板。
這就是「分水堂菓子舗」,這家最近在彌彥很受歡迎的甜點店。
「パンダ焼き(Pandayaki=熊貓餅)」 |
不清楚為什麼彌彥裡會有「熊貓」這個詞・・・ |
這家甜點店製作和銷售的「パンダ焼き(Pandayaki=熊貓餅)」就是熊貓形狀的。
新潟縣和熊貓沒什麼關係。
但新潟人印像裡,熊貓=上野動物園=東京,所以我們自然而然會被熊貓的造型所吸引。
這款「パンダ焼き(Pandayaki=熊貓餅)」和「鯛魚燒」一樣,裡面也塞滿了豆餡。
然而,它與「鯛魚燒」的不同之處在於,外皮是用米粉做成的,口感類似麻糬。
餡料呈綠色,由毛豆製成。
毛豆是新潟縣的特產,在全國聞名。
彌彥週邊的西蒲原地區也以高端品牌「黑崎茶豆」聞名。
外層是米粉麵團,裡面的餡料是毛豆。 |
「パンダ焼き(Pandayaki=熊貓餅)」使用的是【彌彥】產的毛豆品牌「彌彥娘毛豆」。
它口感勁道,在商店購買時,新鮮溫熱。
「パンダ焼き(Pandayaki=熊貓餅)」的另一個特點是,即使冷藏後也同樣美味。
這款「パンダ焼き(Pandayaki=熊貓餅)」在2010年日本全國物產博覽會的「當地零食排行榜」中榮獲大獎。
這是【彌彥】的一種新型特色糕點。
營業時間
9:00-16:00
週三休息
「溫泉饅頭」:「越後彌彥中村屋」
「越後彌彥中村屋」 |
【彌彥】因【彌彥神社】聞名,但神社週邊地區卻是溫泉小鎮。
這間溫泉被稱為“湯神社溫泉”,是彌彥山火山活動時期的遺跡。
“湯神社溫泉”清澈透明,乍看之下與普通水質無異,但泡上一會兒,汗水便會從全身湧出。
【日本新潟縣彌彥的景點 彌彥溫泉】在彌彥神社附近的溫泉旅館「冥加屋」泡溫泉吧! |
在「外苑坂通」,您會發現一家名為「越後彌彥中村屋」的店鋪,販售採用傳統方法製作的「溫泉饅頭」。
這家店是【彌彥】最受歡迎的溫泉饅頭店。
橙色的標誌使得即使從很遠的地方也能輕易看到。 |
這家店是溫泉饅頭的專賣店。 |
他們會把10個溫泉饅頭放在一個盒子裡。 |
中村屋的溫泉饅頭是典型的日本溫泉饅頭。 |
包子裡面填充的是紅糖熬煮的紅豆餡。 |
從早上開始,店門口就開始蒸饅頭。
許多人會在這裡購買「溫泉饅頭」,並第一次發現【彌彥神社】週邊地區是溫泉小鎮。
饅頭的口味清淡,是用紅糖製成的紅豆餡。
這家店人氣爆棚,總是客滿。饅頭是彌彥遊客必買的紀念品。
營業時間
8:30-18:00
全年無休
「きんぴら團子(Kinpira Dango=金比羅團子)」:「三笠屋製菓」
「三笠屋製菓」 |
【彌彥神社】入口鳥居對面的「神社通」兩旁,溫泉旅館鱗次櫛比。
這條街曾經是【彌彥】的旅遊中心,溫泉旅館周圍有許多餐廳。
然而,隨著日本汽車化趨勢的興起,大多數遊客都選擇駕車前往【彌彥】,住宿的客人數量急劇下降,溫泉旅館和商店倒閉的情況也變得顯而易見。
去年,這條街上的兩家餐廳倒閉了。
在這種情況下,「三笠屋製菓」這家老字號的甜點店仍在繼續努力。
「三笠屋製菓」是一家銷售手工製作的饅頭和團子的商店。 |
「金比羅團子」和「咖哩團子」看起來一樣。 |
這家店很有特色,其招牌產品就是「團子」。
他們出售的團子是用日本料理中常見的“金比羅牛蒡”餡料製成的團子。
在新潟縣,人們會把熟食放在麻糬裡。
尤其是在【彌彥】周圍鄉村地區,這種做法尤其普遍。
餡料也可以是鮭魚或醃菜。
「金比羅團子」裡面有“金比羅牛蒡”,「咖哩團子」裡面有鵪鶉蛋和咖哩! |
「三笠屋」最近推出了「咖哩團子」,深受人們喜愛。
這種餡料是鵪鶉蛋和咖哩的團子,作為零食非常美味。
此外,他們還提供其他甜點。
「三笠屋製菓」還提供各種各樣的饅頭,全部都是店內自製的! |
「味噌饅頭」和「油炸饅頭」是【彌彥】周圍地區的傳統甜點,都是自製的。
【彌彥】的魅力之一,就是保留了這些獨特的甜點店。
營業時間
8:00-18:00
週二休息
「おもてなし広場(Omotenashi Hiroba=【歡迎廣場】)」
「おもてなし広場(Omotenashi Hiroba=【歡迎廣場】)」 |
目前介紹的甜點店大多製作相對傳統的甜點。
另一方面,也有些人在嘗試在傳統的彌彥風格中融入新元素。
這就是2018年開幕的「おもてなし広場(Omotenashi Hiroba=【歡迎廣場】)」。
「おもてなし広場(Omotenashi Hiroba=【歡迎廣場】)」是作為【彌彥】旅遊的新據點而創建的,之前從未進駐彌彥的甜點店也紛紛入駐,共同倡導新的【彌彥】風格。
詳情請見下文。
日本新潟縣【彌彥】的【歡迎廣場】上有各種小吃餐店和紀念品商店! |
詳情請參考本文,以下僅介紹大致內容。
味噌饅頭:「西山製菓」
「西山製菓」以其「味噌饅頭」和「油炸饅頭」等特色饅頭而聞名。 |
位於【寺泊】的老字號甜點店「西山製菓」以其「味噌饅頭」和「油炸饅頭」等特色饅頭而聞名。
【彌彥】的「西山製菓」也出售時令水果大福、串燒團子和蕨餅。
「いが栗團子(Igakuri dango=伊賀栗子團子)」。團子裡包著用紅豆餡製成的草餅。當地特色美食。 |
這裡出售櫻花餅等時令甜點。 |
蕨餅是神社裡不可缺少的甜點。 |
您可以購買作為紀念品,也可以坐在店前的長椅上享用。
這家店很有趣,選擇豐富。
水果三明治:「SWEETSSHOP 3o’clock」
水果三明治。這家店的三明治好豪華啊! |
您可以在這裡享用「雪室咖啡」、三明治、可麗餅等輕食。
也提供咖啡和各種飲料。 |
還有各種冷甜點。 |
這個咖啡果凍真好吃! |
【彌彥】地區少有的美式風格店家。
裝飾團子:「彌彥Sweets」
「彌彥Sweets」 |
販售以彌彥為靈感的「裝飾團子」和飲品。
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繪有彌彥四季圖案的特色團子。 (摘自Yahikoi網站) |
也出售彌彥地區的米果。
營業時間
10:00-16:00
各店舖可能有平日休息
「雲がくれ(Kumogakure=雲隱)」:「米納津屋(Yonozuya)」
「米納津屋(Yonozuya)」 |
「米納津屋(Yonozuya)」是位於舊吉田町的老字號日式點心店。
作為新潟縣的代表性日式點心店,「米納津屋(Yonozuya)」製作用於茶道的高品質日式點心。
「雲がくれ(Kumogakure=雲隱)」和「雪舞里(Yukimairi)」也是日式點心,也可作為禮物贈送。
「米納津屋(Yonozuya)」是代表新潟縣的老字號日式點心店,總店位於吉田。 |
「雲がくれ(Kumogakure=雲隱)」的包裝也很漂亮。 |
「雲がくれ(Kumogakure=雲隱)」是裹著蛋黃糊的棉花糖。 |
乍一看,很難判斷「雪舞里(Yukimairi)」到底是怎樣的甜點。 |
蛋黃糊裹著苦巧克力!「雪舞里(Yukimairi)」真是優雅的享受! |
「あんころ餅(Ankoro mochi=紅豆餅)」是一種用紅豆餡包裹麻糬製成的甜點。 |
【彌彥神社】附近有兩家「米納津屋(Yonozuya)」,販售與神社相關的日式點心。
不過,【彌彥神社】附近的「米納津屋(Yonozuya)」最近只在週末營業。
更多信息,請參閱以下文章。
營業時間
8:30-17:00
只在週末營業
關於【彌彥】的頁面
我已經寫了一篇總結【彌彥】觀光景點(包括交通資訊)的文章,請參考以下文章。
日本新潟縣最大的聖地【彌彥】!【彌彥神社】是帶來好運的【Power Spot】! |
【彌彥】也是一座美食之城。
更多關於美食的信息,請參考以下文章。
在日本新潟縣最大的旅遊勝地【彌彥】享用推薦的午餐吧! |
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