【萬代城市巴士中心咖哩】是便宜又好吃的【日本新潟熱門美食】！

我將介紹日本新潟市的熱門美食之一【萬代城市巴士中心咖哩】！

既便宜又好吃！

嚐過之後，一定會愛上！

說到代表日本新潟縣的熱門美食，【萬代城市巴士中心咖哩】！既便宜又好吃！

美味的食物不一定是高級的。 即使是常見的食物中，也有一些是極其美味的。

多年來，我因工作而走遍了日本各地。

基本上，我喜歡吃美味的食物。

經過多年的旅行，我得出的結論是，某些東西貴並不一定意味著它好吃。

即使您吃很貴的食物，味道也可能一點也不好吃。

另一方面，有很多好吃又便宜的食物。

萬代城市巴士中心位於新潟市中心。 這是什麼？ 這是在萬代蕎麥麵攤位上引導排隊等候的人的柵欄。 每天中午的時候，排隊的隊伍很長。 大多數人都來吃咖哩飯。

我自己會做飯。

我的廚藝相當不錯。

我對美味食物的標準包括如何處理食材和正確的烹飪技巧。

這與價格無關。

讓我說清楚。

按照我的標準，即使是高檔餐廳也往往很糟糕。

然而，有時即使在小吃攤也能找到非常美味的食物。

這次要介紹的是在新瀉市的街頭小吃。

然而，那裡有一些非常美味的食物。

萬代城巴士中心

「萬代橋」是新潟市的標誌性建築。「萬代商業區」位於大橋南側。

新潟市商業設施集中的萬代區。

萬代城巴士中心位於萬代區的中心。

萬代城是指新潟交通總部前的廣場。

這是一個有時會舉辦各種活動的廣場。

萬代城1樓有巴士中心。

萬代區是新潟市的商業區，商業設施高度集中。

「萬代城(Bandai City)」由新潟交通株式會社營運。 二樓是活動廣場。 一樓是巴士總站。

這是一個巴士總站，前往城市各地的巴士和長途巴士在此停靠和出發。

巴士中心旁有百貨公司新潟伊勢丹和商業大樓拉維拉萬代。

在這個燈光昏暗的巴士中心，很早以前就有一家站立式蕎麥麵店。

這是「萬代蕎麥麵（万代そば）」。

「萬代城巴士中心」擠滿了搭乘巴士的乘客。 在這裡您可以找到“萬代蕎麥麵”。 遠處就能看到的就是這個招牌。

「站立式蕎麥麵店」是一種日式小吃攤。

店裡沒有椅子，所以顧客都站著吃。

事實上，在新潟縣沒有人不知道這家蕎麥麵店。

因為蕎麥麵是好吃而出名嗎？

不是的。

這家攤位是一家非常受歡迎的攤位，以“咖哩飯”而聞名全國！ ！

【萬代城市巴士中心咖哩】是什麼食物？

「萬代蕎麥麵」是一家歷史悠久的立式蕎麥麵攤。 招牌上寫著蕎麥麵、烏龍麵、咖哩。

這家小吃攤的咖哩就是【萬代城市巴士中心咖哩】。

每天中午時分，自動售票機前排起了長隊。

這是一家怪物店，光是咖哩飯一天就售出 600 份以上！

現在我們去吃吧。

我通常在早上去吃該咖哩，因為午餐時間排隊很累人。

現在才早上八點，這家小吃攤才剛開門營業。

不過顧客不少，大家都在吃咖哩飯。

首先，從自動售票機購買餐票。

對於咖哩，請按此處。

自動售票機的左上角有一個咖哩。 從左開始，尺寸依序為小號、中號和大號。 中號就足夠了。

我總是吃普通份量（中號）的咖哩飯。

將餐票交給攤位。

咖哩飯很快就出來了。

我抓起一盤咖哩飯，在一張空桌上開始吃。

這就是在新潟縣人皆知的【萬代城市巴士中心咖哩】！

咖哩飯很熱，聞起來很香！

黃色令人印象深刻。

【萬代城市巴士中心咖哩】具有印度風味咖哩的顏色。

吃一口。

這道咖哩使用正宗的香料。 很辣的！

是不是辣？ 有點甜？

但正當我這麼想時，一種麻木的辣味慢慢在我的嘴裡蔓延開來。

很辣的！ ！ ！

這是一種邊吃邊能感受到辣味的咖哩。

在新潟縣，咖哩飯基本上是豬肉咖哩。

材料很簡單，就是很多洋蔥、胡蘿蔔和豬肉。

然而，【萬代城市巴士中心咖哩】不僅僅是一種辛辣的咖哩，是一種清爽而濃鬱的咖哩。

很辣的！ 但實在太好吃了！

我吃的是常規份量，跟一般餐廳吃一大份咖哩的量差不多。

還蠻充實的。

多麼美味呀！

咖哩不辣就不好吃。

普通印度咖哩的粘性要小得多。

然而，【萬代城市巴士中心咖哩】很粘，會粘在米飯上。

吃起來，馬鈴薯澱粉是用來表現這種粘性的。

聽說以前在日本，在家做咖哩的時候，會用馬鈴薯澱粉來黏稠。

傳統上，咖哩是用咖哩粉炒麵粉製成的，但加入馬鈴薯澱粉可以減少油量，帶來清爽的味道。

住居在新潟市的老人們都表示。

“【萬代城市巴士中心咖哩】是一種帶有懷舊味道的咖哩。”

這咖哩確實是懷舊的日式咖哩。

即使是普通份量，份量也相當大。 如果不能吃太多，最好吃小份量。

香料的香氣和辣味足以刺激大腦。

我能理解為什麼很多人早上吃它了。

辣不是辣椒的辣，而是香料的辣。

這甜味是蕎麥麵店的蕎麥麵湯嗎？

我認為他們用的是味醂。

反正我吃完了，我覺得很滿足。

這是600日圓（截至2025年10月）嗎？ 銷量這麼大，價格卻這麼便宜，這樣可以嗎？ 又便宜又好吃。

小吃攤的咖哩應該不會那麼貴，但我覺得性價比太好了・・・

畢竟還是蕎麥麵店，所以蕎麥麵也不錯！

萬代蕎麥麵以其咖哩而聞名，但它最初是一個蕎麥麵攤。

蕎麥麵也很好吃。

「加入生雞蛋的蕎麥麵（天玉そば＝Tentama Soba）」

吃著熱騰騰的蕎麥麵和濃鬱的湯汁，身體就會甦醒！

喝完酒後的早晨，熱騰騰的蕎麥麵非常美味！

湯汁濃鬱，使用了鰹魚、味醂和醬油。

天婦羅和生雞蛋的「天玉蕎麥麵（天玉そば）」也是受歡迎的菜單之一。

營業時間

上午 8:00 至 下午 7:00

 每日營業

便宜又好吃的【萬代城市巴士中心咖哩】之所以如此受歡迎，是因為與新潟縣人民的性格緊密相連！如今，成為【日本新潟熱門美食】！

巴士中心咖哩是為了追求新潟人的口味而開發的。

【萬代城市巴士中心咖哩】是新潟市一道典型、便宜又好吃的餐點。

這咖哩究竟有何過人之處？

我這就來揭開【萬代城市巴士中心咖哩】的秘密。

這其實是一種特別的咖哩！

萬代銀色酒店（Bandai Silver Hotel）

事實上，這家蕎麥麵攤是由位於巴士中心對面的「萬代銀色酒店（Bandai Silver Hotel）」的餐廳部門經營的。

萬代銀色酒店是新潟市的一家中型酒店。

餐廳也生意興隆。

經營萬代蕎麥麵的「萬代銀色酒店（Bandai Silver Hotel）」的網站。

「萬代蕎麥麵」最初是一家站立式蕎麥麵小吃攤。

由於這家蕎麥麵攤位於巴士總站，因此其設立的目的是為了讓乘客可以在旅途中快吃飯。

起初，只有蕎麥麵和烏龍麵。

30多年前，新潟縣的人們都很喜歡咖哩，所以他們決定提供咖哩蕎麥麵。

決定開發咖哩，並提供咖哩蕎麥麵和咖哩飯作為新菜單。

因此，萬代銀色酒店的餐廳經過大量研究後開發了這種咖哩。

剛推出時，咖哩飯更受歡迎。

隨著時間的推移，口碑傳播開來，從年輕到年長的人們都開始來吃咖哩。

最終，來自新潟縣的歌手和運動員在媒體上介紹了這種咖哩和米飯。

它的受歡迎程度只增不減。

雖然這個攤位現在還是一家蕎麥麵店，但更出名的是咖哩。

我明白為什麼它很受歡迎。

這種咖哩令人興奮，簡單，而且非常美味。

這是一道讓人吃了還想再吃的咖哩。

它的味道即使每天吃也不會厭倦。

事實上，很多人每天都會吃它。

價格也便宜。

湯頭是用豬骨和味醂熬製而成的，工藝一絲不苟。

味道確實很藝術。

新潟縣和咖哩

日本總務省公佈的家庭預算調查中，有一個項目叫做「咖哩醬」。

根據統計，新潟市的人均咖哩醬購買量每年最高。 

新潟市的人均咖哩醬食用量也是最高的。

總務省在網路上發布的資料。 新潟市的人均咖哩醬消費量是日本最高的。

據說，新潟市乃至整個新潟縣的人均咖哩年消費量都位居日本前列。

為什麼新潟居民如此鍾愛咖哩呢？

原因之一是新潟市曾經是貿易港口，自日本對外開放以來，各種外國文化便在此匯聚。

新潟市歷史悠久的「義大利軒酒店（Hotel Italiaken）」由一位名叫米奧拉的義大利人創立，他定居於此，並自明治時代起便開始供應咖哩。

因此，咖哩等西式料理在新潟的出現時間與橫濱和神戶大致相同。

有人認為，新潟縣的咖哩起源於「義大利軒酒店（Hotel Italiaken）」咖哩。

新潟縣是盛產稻米的地方，所以居民也許喜歡咖哩吧？

但這並非新潟居民喜愛咖哩的唯一原因。

新潟縣是日本主要的稻米產區之一。

我小時候，曾興起一股大力推廣本地生產和消費的運動，口號是“學校午餐要吃新潟米！”

那時，學校午餐通常只有麵包，米飯的消費量也在下降。

作為這場本地生產和消費運動的一部分，咖哩經常出現在新潟縣的學校午餐中。

孩子都愛吃咖哩。

有時，學校午餐甚至一週要吃三次咖哩。

從小就吃咖哩的人，長大後繼續吃咖哩也就不足為奇了。

在新潟縣許多人對咖哩很講究。

不只兒童和年輕人，連長輩也喜歡吃咖哩。

在新潟縣著名飯店的餐廳供應咖哩。

然而，【萬代城市巴士中心咖哩】由於便宜又美味，目前是新潟縣的主導品牌。

令人懷念的味道！

在新潟縣，即使是平常不怎麼做飯的男人也常常自己做咖哩。

新潟縣的許多人都喜歡在家裡做咖哩。

每家每戶都有自己獨特的咖哩配方，連平常不怎麼煮飯的男人也會做咖哩。

因此，新潟縣的咖哩餐廳並不多。

由於新潟縣的人們經常在家做咖哩，所以外出用餐時很少會選擇咖哩。

在這種情況下，【萬代城市巴士中心咖哩】卻是個例外。

【萬代城市巴士中心咖哩】很難在家復刻！

據說，【萬代城市巴士中心咖哩】如此受歡迎是因為它的味道與學校午餐咖哩相似。

【萬代城市巴士中心咖哩】是學校午餐咖哩的簡化版，口味更符合成年人的喜好，沒有使用任何特殊的食材，卻依然美味可口。

這款咖哩最值得一提的是，它的味道很難在家做出來。

而且正因為它簡單易做，所以永遠不會吃膩。

在萬代地區一些公司上班的人每天都吃【萬代城市巴士中心咖哩】。

對我們新潟居民來說，【萬代城市巴士中心咖哩】的味道充滿了懷舊的氣息，而且這種味道在家是無法複製的。

順便一提，我一直在研究是否有可能在家裡做出味道和【萬代城市巴士中心咖哩】相似的咖哩。

確實可以做出一些味道比較接近的咖哩。

以下的文章有詳細的食譜，廚藝愛好者可以參考一下。

日本式咖喱、新潟式咖喱！（包括日本新潟縣式咖哩的做法說明！）

但是，味道還是不會完全一樣。

【萬代城市巴士中心咖哩】的味道是獨一無二的・・・。

咖哩紀念品

順便說一下，這種巴士中心的咖哩非常受歡迎，現在也以蒸煮袋的形式出售作為紀念品。

巴士中心咖哩在蒸煮袋中。 新潟之旅的完美紀念品。

份量是足夠兩個人吃的。

各697日圓。

當我寫這篇文章時，我開始想吃巴斯中心咖哩。

午餐我吃這個蒸煮袋的咖哩吧。

盒子裡的東西看起來像這樣。

大型蒸煮袋包含兩人份的咖哩。

吃之前加熱這個蒸煮袋。

首先，將水放入鍋中煮沸。

一旦水沸騰，就關掉暖氣。

水沸騰後，請務必先關掉暖氣，然後再將殺菌包浸入熱水中。

然後，加入蒸煮咖哩，靜置約三分鐘。

這就是將咖哩放在剛煮好的白飯上的樣子。

將蒸煮袋中的咖哩倒在剛煮好的白飯上。

與萬代蕎麥麵吃的咖哩不同的是，它不使用馬鈴薯澱粉。

香料組合與巴斯中心咖哩非常相似。 蒸煮包裝的巴士中心咖哩味道也很美味。 然而，巴士中心的味道只有在新潟市才能體驗到。

是的，嗯，味道和巴士中心的咖哩很相似。

不過巴士中心的咖哩飯在那家小吃攤吃還是比較好吃的。

這個蒸煮袋咖哩非常適合作為新潟之旅的紀念品送給朋友。

巴士中心咖哩便宜又好吃。 是新潟縣的代表性美食之一。

新潟市民的靈魂食物。

如果您要去新潟市旅行，請試試看！

※筆記

有些國家禁止攜帶豬肉產品入境。

【萬代城市巴士中心咖哩】的紀念品咖哩是豬肉咖哩。

因此，如果您購買一些東西作為紀念品帶回家，請檢查是否會被禁止帶入海關。