十日町市【星峠梯田】的秋收季節已經到來！

日本新潟縣十日町市【星峠梯田】的稻米收割工作已經開始，我來報道那裡的現況！

秋天的氣息開始在山區飄蕩！

秋天來到十日町市【星峠梯田】，看到茂盛的稻穗在微風中搖曳！

【星峠梯田】長滿了金黃色的稻穗！

【星峠梯田】的秋天已經到來！

我上次報道【星峠梯田】是在五月。

那時，【星峠梯田】上還覆蓋著積雪，稻田裡水汪汪的，像池塘一樣。

五個月過去了，【星峠梯田】如今已接近收穫的季節。

讓我們一起來看看【星峠梯田】即將迎來豐收的景象吧！

九月底山區開始收割水稻！

新潟縣的沿海地區，稻米收成在九月初就結束了。然而，在【星峠梯田】，稻米收割卻遲遲未到！

9月初，我居住的柏崎市週邊地區的稻米收割工作已經完成。

新潟縣是一個多雪的地區，但沿海地區和山區的氣候有所不同。

新潟的沿海地區積雪融化得早。

另一方面，【星峠梯田】所在的【松之山】地區四面環山，春天來得晚。

沿海地區和山區的夏季氣溫也不同。

因此，新潟的沿海地區和山區種植的稻米品種也有所不同。

在沿海地區，人們種植能夠抵禦夏季高溫的早熟稻米品種。

例如「Koshijiwase（越路早稻）」、「Koshiibuki（越息吹）」和「Hadukiminori」。

早熟品種在4月底播種，8月底收成。

山區水稻種植較晚。

在山區，人們使用山上的泉水種植水稻。

即使在盛夏，山泉水也依然清涼。此外，山區即使在盛夏，夜間氣溫也會下降。

因此，山區稻米不易受熱害，非常適合種植「越光」和「新之助」等晚熟品種。

魚沼市、南魚沼市和十日町市都是山區，主要種植「越光」。

這些地區的米被稱為“魚沼越光”，是高端品牌，價格昂貴。

此外，十日町市的【松代】地區和【松之山】地區以及柏崎市的【高柳】地區沒有平地，因此稻米種植在梯田裡。

這些地區的越光被稱為“梯田米”，價格最高。

【星峠梯田】的收穫時節到了！

9月24日，【星峠梯田】的稻田景象。田裡還殘留著許多綠色的稻田。

【星峠梯田】的積雪要到五月中旬才會融化，所以插秧比較晚。

插秧通常在五月下旬到六月初進行。

插秧時間比沿海地區晚一個月左右。

因此，收穫季節是從九月下旬到十月初。

魚沼市和南魚沼市的稻米收穫在九月中旬。

【松之山】地區可以說是稻米收穫最晚的地區。

在一些稻田裡，水稻已經收割完畢。

我於9月24日去那裡進行了採訪。

【星峠梯田】的部分稻米已經收割完畢，但大部分尚未收割。

那天天氣很好，在藍天下，稻米閃耀著耀眼的金黃色！

我原本打算只是在觀景台拍照，但景色太美了，於是改變了計劃，決定在【星峠梯田】周圍散步。

以下是我對秋收季節【星峠梯田】的報告。

秋收時節，十日町市【星峠梯田】之旅！自然、人文、高附加價值農業！

【星峠梯田】和黑姬山。

大多數人來【星峠梯田】只是在觀景台上欣賞風景。

然而，其實有一條從星峠頂部的觀景台一直延伸到下方縣道的步道。

我在之前的文章中介紹過這條步道。

【星峠梯田】周遊散步！去參觀日本新潟縣十日町市的農村吧！

穿過村子就可以回到觀景台。

這條路線環繞星峠梯田，大約需要一個小時。

整個行程大約需要一個小時。

令人驚訝的是，這條步道在旅遊指南中很少提及，但這卻是遊覽【星峠梯田】最有趣的方式。

金黃的稻穗

哇！這是什麼？看起來像是金子從山裡長出來了！

梯田上層的稻子已經成熟，可以收割了。

我從小在農村長大，對稻穗泛黃的氣味早已耳熟能詳。

今年【星峠梯田】的稻米收成看起來相當不錯！

今年7月到8月的氣溫很高。

在平原地區，酷暑難耐，甚至會導致越光米因熱害而無法出售。

然而，對於在該地區種植的越光米來說，7月和8月的高溫有利於其生長。

因此，從稻穗的狀況來看，產量異常高。

整體來說，水稻長得很好！

一對年輕夫婦正在手工收割。

截至9月24日，在星峠梯田，大部分稻米還未到收割的早期。

雖然有些稻田已經收割，但90%的梯田仍未收割。

泉水

梯田不用河流，只用泉水種植稻米！這是一種非常先進的耕作方法！

梯田是一種高度先進的農業方法，可以在沒有河流或平原的土地上種植水稻。

漫步在這條路上，隨處可見泉水。

平原地區的水田從河流中汲水種植水稻。

然而，梯田並沒有使用河水，利用從山坡湧出的泉水。

泉水水質優良，清涼，即使盛夏，水稻也有水源保護，不會受到熱害。

這些水是雪水和雨水，儲存在森林中，隨著時間的推移，以泉水的形式流出。

山脈就像巨大的水庫。

山泉水在流經山脈時經過過濾。

流經山脈的水即使在夏天也感覺涼爽。

因此，即使在炎熱的天氣裡，水稻也能被泉水冷卻，不易受到熱害。

當然，生活污水不會排入田地。

這就是梯田裡種植的稻米如此美味的原因。

豐饒的象徵！

好壯觀的景象！滿地都是金黃的稻穗！

為什麼看到黃色的稻穗會讓人感到更富有？

包括我自己在內的日本人大多是農業民族。

農業民族依靠稻米和小麥生存。

稻穗是豐饒的象徵。

收穫前，稻米泛著金光，這景象讓我們心裡感到安寧。

許多現代人生活在城市，對這種景象渾然不覺。

然而，即使是對稻米不太了解的城市居民，看到這樣的景像也會感到內心的平靜。

我相信，這種感覺就像是孩子盡情地喝著母親的奶水。

無論賺多少錢，都很難獲得看到豐饒的稻穀時的那種感覺。

我們看到稻穗時感受到的幸福感，可能是受到我們農業民族基因影響的。

秋日自然

我在星峠梯田的一角看到的景色。一隻美麗的蝴蝶正在花上吸食花蜜。一片肥沃的土地。

【星峠梯田】如今是新潟縣最受歡迎的旅遊景點之一。

然而，與典型的旅遊景點不同，這裡沒有紀念品商店、餐廳或便利商店。

【星峠梯田】只有一個小型停車場、洗手間、一家僅在週末營業的小飲品店和一個觀景台。

【星峠梯田】上沒有便利商店或商業設施。

這裡幾乎所有的稻田仍在使用中，並且歸當地農民所有。

因此，儘管這裡是著名的旅遊景點，但卻完全沒有商業化。

紅蜻蜓是日本農村秋天的象徵。

【星峠梯田】在旅遊指南裡常出現。然而，當去參觀的時候，看到的只是一個標誌。除此之外，【星峠梯田】看起來根本不像旅遊景點，只是山裡的一個鄉村。

星峠週邊是尚未開發為旅遊勝地的鄉村地區，您可以感受到該地區的自然風光和豐富的氛圍。

梯田周圍的自然景觀依然完好無損。

這正是【星峠梯田】如此美妙的原因。

梯田周圍的雜草和灌木似乎有著旺盛的生命力。

這個地方四面環山。

這條農場道路從山頂的觀景台一直延伸下去。

有些水稻植株被風吹倒了。

要把山坡變成梯田需要很多年的時間。

顏色多樣：收割的稻田、雜草、尚未收割的稻田。

梯田利用泉水灌溉，其設計使得水從上層稻田流向下層稻田。

梯田的側面。梯田是利用自然地形形成的。

芒草，日本秋天的象徵。

梯田裡種植水稻的土壤。空氣中瀰漫著濃鬱的泥土氣息。

星峠梯田的水稻收割似乎是在觀察生長情況的同時進行的。

儘管後繼無人，【星峠梯田】仍熱情地歡迎來自城市、渴望體驗農耕的人們，甚至為他們提供住宿。

展望台附近有一家面向農業遊客的民宿「Izumiya」。【星峠梯田】歡迎來自城市、想要體驗農業的人。

十日町市定期舉辦名為【越後妻有大地藝術祭】的國際藝術節。

該藝術節的理念是「將自然景觀轉化為藝術博物館」。

【越後妻有大地藝術祭】（一）在日本新潟縣十日町市和津南町舉辦的國際藝術節！

【星峠梯田】並非藝術家的作品。

然而，在【越後妻有大地藝術祭】的宣傳冊中，星峠梯田也被列為符合藝術節概念的景點。

【星峠梯田】是居住在這裡的人們長年累月精心打造的稻田。

它們可以說是人類在沒有平地的山區生存智慧的結晶。

從下方看到的【星峠梯田】觀景台。

梯田底部，一片片已經收割完畢的稻田格外醒目。

當我沿著梯田農路行走時，天氣晴朗，微風宜人！

從側面看，梯田只不過是山坡而已，但只有從上方看，才能看到它們是廣闊的稻田。

從縣道望去的【星峠梯田】。從這裡根本看不到稻田。

光是穿過梯田就會讓您感覺良好，也許是因為風水好！

漫步在梯田間的小路上，可以看到各種各樣的昆蟲，聽到鳥兒的鳴叫。

【星峠梯田】是無需藝術家的藝術。

曬米

放在米架上曬乾的米飯真好吃！

我偶然看到了一幕令人懷念的景象：曬米架。

小時候，我長大的家庭會種稻，到了秋天，我們會把稻米掛在曬米架上曬乾。

曬米可以提升米飯的香氣。

然而，這活兒很辛苦。

把稻米捆成小捆，掛在曬米架上，需要極大的毅力。

我小時候，米就是這樣放在米架上曬乾的。

好大一隻蜘蛛！有大蜘蛛，表示這裡農藥用量少，昆蟲也多。這地方的米飯真好吃！

在現代日本，梯田裡種植、在稻架上曬乾的米被認為是最高品質的米。而且價格不斐！

颱風來臨時，必須把稻米從曬米架上取下來，存放在倉庫裡，以防風雨。

如今，即使在稻米主產區新潟縣，也很少看到這樣的曬米架了。

隨著重油烘乾機的出現，稻米可以機械化烘乾。

然而，用烘乾機烘乾的米會失去香味。

為了換取方便，我們失去了稻米曾經擁有的濃郁香味。

然而，最近，「稻架掛米」（在架子上晾曬的米）也開始出售了。

在【星峠梯田】，有些「稻架掛米」（在架子上晾曬的米）會出售。

在架子上曬乾的稻米價格非常昂貴。

這是因為所需的勞動力不同。

在【星峠梯田】，人們正在努力增加曬乾稻米的產量，這是一項勞力密集計畫。

不過，儘管價格昂貴，「稻架掛米」（在架子上晾曬的米）卻很快就賣光了。

這並不奇怪，因為「稻架掛米（在架子上晾曬的米）」的味道和烘乾機裡烘乾的米完全不同。

晾曬米的米架遠處，遠處的山脈清晰可見，呈現出一片富饒的田園風光。

高附加價值稻米生產

【星峠梯田】不僅是風景名勝，也是高附加價值農業的典範。

包括【星峠梯田】在內的這一地區的稻米價格極高。

這是因為在崎嶇的山地中生長出來的稻米格外美味。

在這樣的地形上種植稻米需要大量的勞動力。

然而，它的價格也與付出的努力相稱。

梯田是這個沒有平地的地區人們的生存智慧，但這種技術對農業的未來包含了許多重要的暗示。

由於十日町市山區缺乏平地，唯一的選擇就是開墾山地種植水稻。

蕎麥也被種植作為主食。

由於無法像平原地區那樣大規模生產稻米，該地區自古以來就致力於發展優質農業。

如今，【松之山】地區作為高附加價值農業的典範備受矚目。

資本主義的理想是透過大規模生產無限地增加利潤。

然而，這導致了極其枯燥乏味的現代生活方式。

資本主義本身逐漸變成了一場只追求數量成長的金錢遊戲，利潤無限成長的概念開始受到質疑。

在【星峠梯田】這樣的環境中，無限的利潤成長是不可能的。

但透過不斷提升品質，他們創造了極高的商業價值。

掛在架子上的稻米就是這種價值的象徵。

在傳統的稻米架上曬乾稻米可以最大程度地提高稻米的附加價值。

【星峠梯田】正朝著與現代資本主義截然相反的方向發展。

但【星峠梯田】或許預示著資本主義正在走向的結局。

地球上的耕地是有限的。

資源也是有限的。

【星峠梯田】為人類追求品質提升而非數量擴張的努力提供了一個典範。

【星峠梯田】的秋季觀光

【星峠梯田】的稻米收割於十月初完成。

【星峠梯田】的稻米收割在十月初完成。

水稻收割後，【星峠梯田】進入休眠狀態，直到春季。

雖然只剩下短暫的時間來觀賞成熟的稻米，但收割後的梯田依然風景如畫，彷彿能聽到冬天即將來臨的鐘聲。

稻米收割後，星峠梯田進入冬季。

冬季這裡白雪皚皚。

下雪時，通往觀景台的道路會被封鎖並關閉。

今年二月，這裡經歷了數場大雪，積雪量龐大。

該地區的冬季漫長，積雪很厚，即使到了五月也不會融化。

今年，即使在春季，【星峠梯田】的觀景台也保持關閉，直到五月，人們才能開始觀賞到【星峠梯田】的美景。

秋季【星峠梯田】的觀賞期持續到十一月下旬。

但是，一旦下雪，通往觀景台的道路就會關閉。

請參閱下面的文章，了解【星峠梯田】在下雪之前的樣子。

【日本新潟縣十日町市的美景 星峠梯田】初冬的山上有紅葉，梯田閃著藍色的光！

別妨礙農民！

剛收割完水稻的稻田。

【星峠梯田】的大部分土地為私有，至今仍在耕作。

這裡並非單純的旅遊景點，因此請注意不要侵占農地。

我在這篇部落格中介紹的【星峠梯田】，通往那裡的道路是一條農道，卡車和農業機械都會經過這裡。

【星峠梯田】的農民們正在勞動。請注意不要妨礙他們！

地形複雜，耕作困難。

【星峠梯田】的參觀時間截止到十一月下旬。下雪時梯田觀光將關閉。

您可以步行遊覽，但請勿拍攝可能妨礙農民勞動的照片或影片。

此外，拍攝侵犯農民隱私的照片或發布圖片可能會引起問題，因此在欣賞壯麗的梯田時，請保持禮貌。

關於前往星峠的巴士

「まつだい駅（松代站）」

從「まつだい駅（松代站）」有前往星峠的巴士。

但公車很少。

從「まつだい駅（松代站）」開往星峠的巴士。這是一輛小巴士。

從星峠返回「まつだい駅（松代站）」的巴士。 ※這張巴士時刻表只列出了最終目的地「松代支所」的時間，但「まつだい駅（松代站）」比「松代支所」先到達。「まつだい駅（松代站）」的到達時間比「松代支所」的到達時間早兩分鐘。

繞【星峠梯田】走一圈大約需要一個小時。

因此，建議您使用下面介紹的巴士來回。

搭乘巴士前往星峠 - 方案1

松代站 7:58

↓

星峠 8:24

（參觀【星峠梯田】）

星峠 12:05

↓

松代站 12:27

這個方案給您們充足的時間。

帶一些零食和飲料是個好主意。

它針對的是那些想要花時間四處看看並拍照的人。

搭乘巴士前往星峠 - 方案2

松代站 12:36

↓

星峠 13:00

（參觀【星峠梯田】）

星峠 15:15

↓

松代站 15:36

此方案是是遊覽【星峠梯田】的最佳時間。

遊覽完梯田後，您有充足的時間在觀景台拍照。

搭乘巴士前往星峠 - 方案3

松代站 15:50

↓

星峠 16:17

（參觀【星峠梯田】）

星峠 17:35

↓

松代站 17:57

該計劃的時間很緊迫。

如果只是在【星峠梯田】周圍散步的話，大約需要 40 分鐘。

但是，如果想拍照【星峠梯田】，我們建議您使用方案1 或方案 2。