日本新潟縣長岡市宮内地區的景點【摂田屋】！一座擁有歷史建築和發酵食品的小鎮！

這是一座博物館，也出售酒類和商品。

建築物的內部。

「吉乃川（Yoshinogawa）」是一家歷史悠久的清酒釀酒廠。

古代日本清酒釀造所使用的工具。

目前，釀造是機械完成的。 這些工具不再使用。

舊的釀造過濾設備。 旁邊是煙火樣品。

「吉乃川（Yoshinogawa）」是新潟最大的清酒釀造公司。

您可以在這裡品嚐新清酒。

僅在該博物館出售的限量版清酒。

酒類商店的圍裙是很受歡迎的紀念品、也可以在家中使用。

「さふらん（Safuran）酒本鋪」

「摂田屋町（Settaya cho）」的象徵「さふらん（Safuran）酒本鋪」的倉庫。

「吉乃川（Yoshinogawa）」博物館對面就是瀨田屋的象徵－「さふらん（Safuran）酒本鋪」。

“Safuran酒”的正式名稱是「機那サフラン酒（Kina Safuran shu）」，是一種利口酒。

味道和桂花陳酒差不多。

「さふらん（Safuran）酒本鋪」 是吉澤仁太郎的故鄉和工廠，他開發了這種利口酒。

大約 100 年前，這種利口酒風靡一時，吉澤仁太郎將他的家和工廠改造成了真正獨特的東西。

這座以裝飾畫聞名的倉庫至今仍保留著當時的樣子。

這些色彩繽紛的壁畫被稱為「鰻繪」，存世量很少。

倉庫後面有一家名為「發酵博物館」的商店，那裡也出售「機那サフラン酒（Kina Safuran shu）」。

這裡還會不定期舉辦活動。

舊建築物「さふらん（Safuran）酒本鋪」被指定為長岡市的歷史建築物。

這座倉庫是極為有價值的建築。

一種罕見的裝飾，稱為“鰻繪”。

「さふらん（Safuran）酒本鋪」的創始人似乎是一個古怪的人。

不過，這個倉庫還是很不錯的。

倉庫附近有一家商店。 這裡販售各種商品，也舉辦活動。

「星六」

「星六」在一座已有 100 多年歷史的建築中運作。

從宮內站沿街走下去，就是味噌店「星六」。

這家店販售仍在生產味噌的「星野本店」的味噌。

舊建築至今仍在使用。

該建築建於 1897 年。

這是一座已有100多年歷史的木造建築。

正當我拍照的時候，店主出來說：

“裡面可以拍照，請進來吧。”

店內利用舊建築出售味噌。

當我提到我對味噌的偏好時，店主的妻子向我詳細解釋了這一點。

我買了大麥味噌（白味噌）和米味噌。

回到家後，我做了味噌湯，意外的好吃！

新潟縣普遍使用米味噌。

然而，大麥味噌的味道與魚味噌湯非常相配。

這是一種非常高品質的味噌。

用味噌代替鹽來調味中式湯也很美味。

好的味噌可以改善湯的味道。

雖然帶回家比較重，但推薦將味噌作為伴手禮。

老店的氣氛依然保留著。

這家店販售手工製作的味噌和泡菜。

店內的裝潢保留了老店的氣氛。

這次我買了「大麥味噌（左）」和「米味噌（右）」。 兩者都有很好的味噌。

店主的妻子仔細地解釋了味噌。

木造建築隨著年齡的增長而具有個性。

「長谷川酒造」

「長谷川酒造」是一家小型清酒釀造公司，但卻是一家釀造優質清酒的公司。

從「星六」那裡得到指示後，我前往長谷川酒造。

該公司生產名為「初日正宗」和「雪紅梅」的清酒。

內部情況尚未公開。

不過，庫房是磚造的，建築十分精巧。

今天早上下雪了，屋頂上留下的積雪很漂亮。

長岡是座經常下大雪的城市。

今年的雪異常的少。

在這樣的年份裡，大地震頻繁發生。

不僅僅是日本，所以每個人都應該小心。

門口掛著「杉玉」。 這讓您知道有一種新的清酒。

雖然是一棟老建築，但至今仍在使用。

清酒釀酒廠是一座古老的磚造建築。

也被長岡市認定為古木造建築。

清酒釀酒廠是發酵清酒的工廠。

「星野本店」

星野本店採用傳統方法釀造味噌。

「星野本店」生產之前在「星六」出售的味噌。

這裡使用傳統方法生產味噌。

煮豆子的鍋爐冒出蒸氣。

聞起來像發酵曲。

店裡展示的大桶子是用來發酵味噌的。

在這裡，古老的建築仍然每天都在使用。

即使是老建築，如果已經廢棄了，那就索然無味了。

摂田屋（Settaya ）的一大魅力就是至今仍保留著古老的建築。

「星野本店」生產之前在「星六」出售的味噌。

發酵味噌的桶子很大。

解釋是「三十石桶」。

還可以參觀商店。

這是一棟老式木造建築。

新潟人每天都會吃味噌湯。 傳統味噌的需求量很大。

「吉乃川（Yoshinogawa）」工廠

穿過「吉乃川（Yoshinogawa）」工廠的小路。

返回宮內站時，最好經過「吉乃川（Yoshinogawa）」的工廠。

這條道路穿過「吉乃川（Yoshinogawa）」的工廠區。

偶爾會有貨運卡車橫越馬路。

到處都是酒精的味道。

具有「吉乃川（Yoshinogawa）」清酒的華麗香氣。

穿過工廠後，您會看到一座古老的倉庫和附屬的一座小神社。

這是稻荷神社。

稻荷神社是供奉狐狸的神社。

稻荷神社通常位於有古墳的地區。

摂田屋（Settaya ）也自古以來就有人居住。

步行的終點是稻荷神社對面。

這條道路穿過「吉乃川（Yoshinogawa）」廣闊的土地。

「天下甘露泉」的銘牌。 「吉乃川（Yoshinogawa）」所在地區的水井出產優質水。 好酒離不開好水。

複雜的管道營造出神秘的場景。

工廠永遠持續下去。

「吉乃川（Yoshinogawa）」的舊倉庫。 至今仍在使用。

舊倉庫旁有一座神社。

稻荷神社供奉著狐狸。

狐狸在長岡被視為神聖的商業繁榮之神。

總部上方有「吉乃川（Yoshinogawa）」徽章。

到達此點的路線。

「越のむらさき（Koshi no Murasaki＝越之紫）」

老醬油店的建築。「越のむらさき（Koshi no Murasaki＝越之紫）」。

舊醬油店的建築名為「越のむらさき（Koshi no Murasaki＝越之紫）」。

生產醬油。

這棟建築已有 100 多年的歷史。

這裡生產醬油已有 200 多年的歷史。

這裡是舊時「三國街道」分岔的三岔路口，有地藏菩薩像作為交通地標。

小時候這種建築還存在，但現在已經幾乎消失了。

在這裡，蒸汽也從用於釀造的鍋爐中升起。

磚煙囪，看起來就像電影裡的景觀。

「越のむらさき（Koshi no Murasaki＝越之紫）」是一種含有魚類萃取物的高湯醬油。不僅是「蕎麥麵醬汁（SobaTuyu）」的必備原料，也是各種其他菜餚的必備原料。

該公司的醬油高湯是採用傳統方法製成的。

味道與各大醬油廠商生產的醬油高湯完全不同。

醬油本身品質很高。

長岡市拉麵的特點是用醬油製成的黑湯，這是因為長岡市仍然使用這種傳統方法製作醬油。

味噌和醬油都是日本烹飪的基礎。

如果用好的醬油，生魚片會很美味。

摂田屋（Settaya ）支持長岡的味道。

二樓窗戶。 歷史文化財產。

後面毗鄰一家醬油廠。

該建築至今仍用作公司的辦公室！

2004年中越地震時，儘管地震強度為5度，但建築物未倒塌。

「越のむらさき（Koshi no Murasaki＝越之紫）」的建築是一座大型木工廠。

多處都曾多次修繕過。

這就是木結構建築變得有趣的地方。

從前面開始：「越のむらさき（Koshi no Murasaki＝越之紫）」、稻荷神社、「吉乃川（Yoshinogawa）」

這座地藏菩薩像意味著這裡是「三國街道」的分支點。這尊地藏菩薩像被用作「越のむらさき（Koshi no Murasaki＝越之紫）」的品牌標誌。

日本新潟縣長岡市宮内地區的景點【摂田屋】週邊餐廳！參觀完歷史建築和發酵食品的工廠後，享用一頓美餐！

漫步穿過釀酒小鎮【摂田屋】，步行約 2 至 3 公里。

如果感覺有點累，最好休息一下並吃點東西。

該地區有許多美味的餐廳。

江口團子【摂田屋】店

江口團子【摂田屋】店

「越のむらさき（Koshi no Murasaki＝越之紫）」旁邊是長岡代表性日式點心店「江口團子」的分店。

這個地方出售團體和大福作為禮物，但它也設有一家咖啡店。

江口團子【摂田屋】店也設有一家咖啡店。

這裡有一家咖啡店。 （摘自Google地圖）

江口團子的笹團子和大福是長岡的特產！

五色團子

該店由日本古建築改建而成，深受女性歡迎。

這裡也出售新潟縣特產「笹團子」。

營業時間

9:30-18:00

週二休息

【日本新潟縣長岡市的甜點！人氣團子和大福店！江口團子】

一福食堂

一福食堂

過去，從宮內站到【摂田屋】的路上有很多餐廳。

其中許多餐廳已經不再營業了。

然而，「一福食堂」是為數不多的仍在營業的餐廳之一。

這家老式日本餐廳供應蕎麥麵、咖哩飯、豬排飯等。

這是一家傳統的日本「食堂」。有這種氛圍的餐廳總是很美味。

「食堂」風格的「西式炸豬排飯」！

果然很好吃！

西式炸豬排蓋飯850日元，熱蕎麥麵500日元。便宜又好吃！

所有的食物都便宜又美味！

特別推薦的是長岡特產的“洋風カツ丼（西式炸豬排蓋飯）”，其風格融入了蕎麥麵店的風格。

蕎麥麵也很好吃。

營業時間

11:00-14:00

17:00-19:00

週二休息

青島食堂

青島食堂

說到宮內站，首先想到的就是青島食堂。

【長岡薑醬油拉麵】的發祥地是宮內地區。

這款拉麵是新潟縣的代表美食，吸引了來自全國各地的眾多旅客。

【長岡薑醬油拉麵】的發祥地是青島食堂。

至於這個拉麵，我可以每天都吃，永遠不會厭倦！

雖然是一家非常受歡迎的拉麵店，但值得稱讚的是，青島食堂仍然默默地提供美味的傳統拉麵。

我們之前已經介紹過青島食堂，請參閱下一頁。

【長岡生姜醬油拉麵（薑醬油拉麵）】是日本新潟縣的代表性美食之一!

營業時間

11:00-19:00

不定期假期

其他

宮內站附近是日本拉麵店最集中的地區之一。

拉麵店很多，其中很多都很美味。

以下的文章將詳細介紹這道菜，所以在「摂田屋」觀光時一定要嘗試一下。

日本新潟縣長岡市【宮內站附近】是拉麵的聖地！有很多高品質的美食拉麵店！

前往宮內站的交通方式

宮內站是長岡站的下一站。從長岡車站搭火車只需五分鐘。

從長岡站搭乘信越線（開往柏崎方向）或上越線（開往六日町方向）的話，下一站就是。

大約需要5分鐘。

每小時大約有三趟列車，因此從長岡站前往那裡很方便。