享受日本新潟縣的秋季觀光之旅！

日本新潟縣的秋季觀光之旅為何如此吸引人？

快來一探究竟吧！

從賞楓到品嚐秋季美食，再到觀察秋天自然！

秋季新潟縣的觀光有很多值得看的地方！

日本新潟縣的秋季觀光之旅有什麼好處？

探索新潟縣秋季旅遊的亮點！

夏季是新潟縣遊客最多的季節。

夏季，新潟縣會舉辦許多煙火大會。

柏崎、長岡和小千谷片貝三大煙火大會都享譽國際。

夏季，新潟縣的海水浴場也吸引了大批遊客。

新潟縣的海水浴場海水清澈見底。

最近，來自東京和關東地區的旅客紛紛湧入新潟的度假海灘。

然而，隨著【小千谷片貝煙火大會】在9月中旬結束，新潟縣的氣溫將逐漸下降，秋天將至。

雖然現在還是10月，氣溫通常仍高於攝氏20度，但新潟縣的氣溫將持續下降。

8月初，新潟縣的氣溫曾經接近40度，引發了中暑警報，但到了11月，氣溫將降至攝氏10度以下。

然後，綏爛的秋葉季節就到了！

新潟縣以其眾多的賞葉勝地而聞名。

這些秋葉與美麗的自然風光融為一體，構成了獨特的景象。

然而，除了秋葉之外，新潟縣在秋天還有其他各種各樣的旅遊資源。

這次，我想探討秋天在新潟縣的觀光。

新潟縣的秋季

10月和11月的新潟縣不冷不熱！

日本的氣候四季分明。

尤其在本州東部，冬夏溫差較大。

在新潟縣，夏季氣溫接近攝氏40度，冬季氣溫則驟降至零度以下。

另一方面，春秋季節的氣溫徘徊在攝氏10到20度之間，相對舒適。

近年來，秋季氣溫​​通常較高，甚至在12月也有很多年沒有下雪。

說到雪，我相信很多讀者都住在不下雪的地區。

對這些人來說，雪或許是難得一見的美景，但對於那些不習慣雪景的人來說，前往雪域旅遊需要做好各種準備。

更多關於冬季新潟縣的信息，請參閱以下文章。

如何讓您的日本新潟【雪國】之旅更加愉快10倍！享受【冬天雪景】！

如果您在秋季前往新潟縣，需要採取一些防寒措施，但與隆冬相比，觀光會更輕鬆。

從氣候來看，新潟縣非常適合秋季旅遊。

11月是秋季新潟縣最佳的觀光月份！

11月新潟縣迎來了紅葉最美的季節！

如果您在秋季造訪新潟縣，11月在許多方面都是您的理想時節。

新潟縣有許多著名的賞楓景點，吸引了許多遊客，而11月正是該縣秋葉最美的時節。

秋季樹葉飄落的季節，這裡還會舉辦各種活動。

「彌彥菊花節」是日本紅葉季節在新潟縣彌彥神社舉辦的最盛大活動！

此外，11月左右，新潟縣還提供各種美味的秋季美食。

新潟縣每年這個時候都有許多美味佳餚，包括寒鰤（冬鰤魚）！

新潟縣提供各種各樣的秋季美食。

從新收穫的米到寒鰤（冬鰤魚）和雪蟹等海鮮，再到柿子和梨子等水果，甚至蘑菇，都有各種各樣的美食可供選擇。

11月也是觀察大自然的最佳月份。

秋天觀察大自然有很多值得注意的地方！

新潟縣是許多候鳥的越冬地。

新潟縣擁有受《拉姆薩爾公約》保護的湖泊和池塘，每年10月下旬都會有大量天鵝抵達。

許多山脈是秋季森林漫步的理想場所。

魚沼市、南魚沼市、十日町市擁有豐富多彩的自然景觀。

星峠梯田。11月是欣賞新潟縣美麗自然風光的最佳時節。

這次，我將從各個角度介紹新潟縣的秋天！

秋季新潟縣觀光之旅的魅力！賞紅葉、品嚐美食、觀察大自然！

秋天的清津峽。這是一年中最美的時節！

新潟縣地形複雜，東西氣候差異巨大，平原和山區的溫差也很大。

我想以此為背景，介紹一下秋季新潟縣的觀光亮點。

新潟縣有許多著名的紅葉觀賞景點！

新潟縣的山區和平原的紅葉觀賞時期是不一樣的！

觀賞紅葉是秋季日本旅遊的一大亮點。

一般來說，在日本，當最低氣溫降至8°C以下時，樹葉就會開始變色，據說當早晨最低氣溫連續幾天保持在5°C以下時，可以看到最美麗的紅葉。

由於日本列島東西走向狹長，因此不同地區的紅葉觀賞期差異很大。

說到日本東部的紅葉，氣溫較低的山區最先出現。

截至10月中旬，新潟縣尚未出現紅葉。

然而，鄰近的長野縣多山地，山上的樹葉早在9月就開始變色，10月中旬就達到了最佳賞葉期。

新潟縣的紅葉在11月達到最佳，屆時將舉辦各種賞葉活動。

新潟縣山區的紅葉

新潟縣山區的樹葉比平原地區更早開始變紅。

新潟縣最早迎來紅葉盛景的是海拔1000公尺以上的山區，例如苗場、越後湯澤和妙高高原。

由於今年氣溫持續升高，目前尚未收到紅葉觀賞報告（截至10月16日）。

不過，預計苗場和妙高高原的紅葉將於10月20日左右達到最佳觀賞期。

10月下旬，魚沼和十日町地區的紅葉也將達到最佳觀賞期。

由於這些地區擁有眾多滑雪場，因此只有在紅葉季節才會提供特殊的索道服務。

從索道上欣賞紅葉覆蓋的山脈景色美不勝收。

在日本新潟縣【滑雪場】看紅葉吧！苗場、越後湯澤、妙高高原！2025 年最新資訊！

雖然現在還沒下雪，但每個週末，滑雪場都會擠滿遊客，搭乘索道欣賞紅葉。

要注意的是，山區降雪開始得早，因此，苗場、越後湯澤、妙高高原等地區的索道服務將於11月初結束秋季紅葉季特別服務。 

（2025年，除八海山索道外，所有索道將營運至11月9日，八海山索道將營運至11月16日。）

奧只見湖是新潟縣首屈一指的紅葉觀賞勝地，以其可欣賞山間紅葉的觀光船而聞名。

日本新潟縣山間秘境的【秋葉觀賞】推薦景點！【奥只見湖】、【清津峡】、【八海山索道】！

奧只見湖是建在海拔700多公尺山區的水壩湖，周圍的山脈在10月下旬開始披上鮮豔的紅葉。

但是，由於奧只見湖從11月中旬開始可能降雪，觀光船預計今年11月8日將停止營運。

這意味著新潟縣山區的紅葉觀賞點只能開放到11月初。

11月初，這些地區遊客眾多。

如果您打算前往山間賞楓景點，中午時分，該區域將會擠滿大量遊客。

如果您想按照自己的步調欣賞紅葉，建議您在清晨從酒店出發，早點到達。

新潟縣平原地區的紅葉

新潟縣平原的紅葉最佳觀賞期為11月中旬至12月上旬！

在新潟市和彌彥等新潟縣平原地區，紅葉的盛景始於11月中旬。

去年，彌彥的紅葉觀賞期在11月15日後。

今年的紅葉高峰預計也在同一時間。

新潟市、長岡市、彌彥村、柏崎市等平原地區的許多紅葉觀賞點，從11月的傍晚都會舉辦彩燈活動。

白天的紅葉美不勝收，而夜晚的紅葉則呈現出一種截然不同的神秘之美。

由於彩燈時間和地點不同，請務必事先確認。

有關平原地區主要紅葉觀賞點的信息，請參閱以下文章。

日本新潟縣的楓等【紅葉觀賞推薦景點】！向海外遊客推薦的紅葉名勝！2025 年最新資訊！

日本新潟縣最大的紅葉觀賞景點！【彌彥公園】的【紅葉谷】！2025年最新資訊！

您將享受與東京或京都截然不同的紅葉觀賞體驗。

新潟縣的秋季美味！

新潟縣的秋季風味！

秋季是收穫的季節。

作為繁榮的農業區，新潟縣在秋季收穫了各種各樣的作物。

秋冬兩季也是新潟魚類最美味的季節。

秋冬兩季在日本海捕撈的許多魚類都是新潟獨有的。

讓我們來介紹一些新潟的秋季美食。

新收穫的新潟米

10月和11月正是新米好吃的季節！

新潟縣是日本最大的稻米產區。

許多品牌米都以高價出售。

稻米在新收穫的季節最為美味。

新潟縣種植的米大多香氣撲鼻、口感黏稠。

這是多年來在育種方面研發成果以及新潟獨特氣候條件的結晶。

新潟縣培育的「越光」稻米，最能反映日本稻米的獨特品質，而這些特質是海外稻米所不具備的。

日本新潟縣的稻米文化：【越光】和【新之助】等稻米品牌！

然而，收穫後，隨著時間的推移，米的香味逐漸消散。

10月和11月是今年大米味道最好的月份。

每年這個時候，許多遊客都會前往新潟縣購買米。

在魚沼和十日町地區，有許多餐廳和旅館供應用新收穫的米烹調的餐點。

如果您在秋季造訪新潟縣，這裡的米將為您的用餐體驗錦上添花。

新潟縣的柿子

無籽柿子是新潟縣的特產之一。 （摘自JA集團新潟官網）

柿子是新潟縣最著名的特色農產品之一。

我住在台灣的時候，得知那裡沒有柿子。

這讓我很驚訝。

柿子在新潟縣很常見，甚至在民宅的屋簷下都能看到柿子樹。

為了出售柿子，新潟縣種植的是無籽柿子。

這種柿子被稱為“八珍柿”，其原樹至今仍保留在新潟市秋葉區。

由於這種柿子沒有籽，去皮後切開即可食用，就像羊羹一樣。

然而，由於其澀味較重，必須用酒精浸泡，將澀味成分轉化為糖分才能食用。

這些柿子是突變的結果，由於它們沒有籽，所以是透過嫁接枝繁殖的。

新潟縣種植各種無籽柿子，從標準大小的“平種無柿”到巨大的“大核無柿”，它們是秋季的美味佳餚之一。

無籽柿子的銷售時間為10月至11月，所以如果您在秋葉季節訪問新潟縣，可以在蔬菜水果店、百貨公司和超市輕鬆買到這些神秘的柿子。

它們含糖量高，口感細膩。

我父親種植了這些無籽柿子，然後批發給超市。

然而，他現在患有嚴重的癡呆症，已經放棄了種植柿子。

也許我明年應該試著修剪一下他的柿子樹？

新潟縣的「Le Lectier」梨

「Le Lectier」梨極難種植。在日本，新潟縣是「Le Lectier」梨的主要產地。 （摘自全農新潟官網）

新潟縣的另一種特色水果是「Le Lectier」梨。

新潟縣也出產甲水梨和豐水梨等日本梨品種，但「Le Lectier」梨是一種高檔水果，運輸價格最高。

六個梨子的價格通常超過5000日圓。

與典型的日本梨清爽的口感不同，「Le Lectier」梨的糖度極高，風味濃鬱。

這種梨子的樹苗在明治時期從法國進口。

然而，栽培「Le Lectier」極為困難，被稱為「幻影梨」。

在新潟縣政府的指導下，人們努力推廣這種梨，如今新潟市、三條市和加茂市的許多農民都能穩定地生產「Le Lectier」梨。

日本80%以上的「Le Lectier」梨產自新潟縣。

它也被用來​​製作西式甜點，用「Le Lectier」梨製作的蛋糕在新潟縣各地的蛋糕店都有販售。這種梨子被稱為“梨中女神”，在11月和12月最為美味。

如果您在秋季前往新潟，一定要品嚐一下這種水果。

寒鰤（冬鰤魚）

新潟縣秋季最受歡迎的美食之一就是「寒鰤（Kanburi＝冬鰤魚）」！

在海鮮豐富的新潟縣，鰤魚是秋季的美味佳餚之一，從11月開始陸續上市。

在這個時候捕獲的鰤魚被稱為「寒鰤（Kanburi＝冬鰤魚）」。

從春季到夏季，鰤魚沿著日本海向北遊動，到達阿留申群島，在那裡它們通過捕食小魚而長大。

到了秋季，它們南下到東海產卵。

鰤魚體內儲存了產卵所需的營養，大約從11月開始在新潟近海捕撈。

這些鰤魚被稱為「寒鰤（Kanburi＝冬鰤魚）」，品質極佳。

如今，日本的鰤魚養殖技術已經發展成熟，使其成為全年都可以食用的魚類。

然而，無論養殖鰤魚多美味，都無法與野生鰤魚，尤其是「寒鰤（Kanburi＝冬鰤魚）」的口感相比。

「寒鰤（Kanburi＝冬鰤魚）」的口感、色澤和濃鬱的風味與養殖鰤魚截然不同。

如果您在秋季前往新潟縣，一定要嚐嚐這種魚。

在新潟縣，您可以在寺泊等地以相對實惠的價格品嚐冬季鰤魚。

更多詳情，請參閱以下文章。

【寒鰤（Kanburi）】是日本新潟縣的冬季美食！

雪蟹（越後本Zuwai）

新潟縣從11月起將允許捕撈雪蟹！ （摘自「新潟縣糸魚川市觀光指南」網站）

新潟縣秋季的另一種代表性海鮮是雪蟹。

糸魚川市的「能生（Nou）漁港」是新潟縣著名的雪蟹產地。

與紅雪蟹不同，雪蟹個頭大肉質鮮美，被稱為蟹中之王，口感豐富，令人滿足。

然而，雪蟹是受保護的海洋資源，4月至10月禁止捕撈。

新潟縣的雪蟹捕撈期從11月開始。

2025年，雪蟹捕撈開放日期為11月6日。

如果您在11月至12月期間造訪新潟縣，可以品嚐到美味的雪蟹。

在此期間，如果您前往寺泊，可以在市場餐廳享用奢華的雪蟹。

上越市和新潟市的許多壽司店和居酒屋也供應雪蟹。

新潟縣的雪蟹被冠以「越後本Zuwai」的稱號，並受到嚴格的標準監管。

如果您在秋天參觀新潟，一定要品嚐一下。

新蕎麥（用今年的蕎麥粉製作的蕎麥麵）

使用新蕎麥粉製作的蕎麥麵香氣撲鼻！

蕎麥麵是新潟縣的特色產品之一。

該縣的蕎麥產區包括山區城市小千谷、十日町和魚沼。

新潟縣的蕎麥收穫季節主要在9月至11月，而新蕎麥麵的收穫季節則在10月下旬至12月。

小千谷市以其盛產蕎麥而聞名，秋季新蕎麥麵的推廣力度極大。

小千谷站前的「和田蕎麥」和小千谷市的「綿屋（Wataya）」供應用新蕎麥麵製作的自製麵條。

驚人的Hegisoba蕎麥麵！日本新潟新潟縣小千谷市的老字號蕎麥麵店「わたや（Wataya）」！

【在日本新潟縣蕎麥麵推薦的餐廳！和田蕎麥麵】小千谷式Hegisoba的老字號！

魚沼和十日町地區的許多其他餐廳也提供新蕎麥麵。

蕎麥餐廳也提供以當季食材製作的天婦羅。

11月是品嚐新蕎麥麵，感受新潟縣秋季風味的絕佳時節。

蘑菇

蘑菇是來自大山的饋贈！魚沼和十日町地區是種類繁多的蘑菇寶庫！

秋天是採蘑菇的季節。

在新潟縣，山林裡可以找到各種各樣的蘑菇。

事實上，前幾天，我參加了叔叔在十日町市枯木又地區舉辦的採蘑菇學習課程。

各種各樣的蘑菇擺放在一起，我們品嚐了天婦羅和蘑菇湯。

蘑菇天婦羅

炒蘑菇和蘑菇飯！

蘑菇菜餚是大自然的饋贈，也是新潟縣秋天的一大特色。

從10月中旬到11月，魚沼和十日町地區的蕎麥麵店和其他餐廳都會提供各種用野生蘑菇烹製的菜餚。

新潟縣的秋天是品嚐山珍海味的最佳時節。

去新潟縣感受秋天的自然風光吧！

秋天的美人林。我最喜歡十一月左右的美人林。夕陽從側面灑下來，彷彿置身於電影之中！

出國旅行的重要目的之一，就是去感受與您們現在居住地截然不同的氣候。

氣候不同的地區，生活方式和文化也與您們居住地截然不同。

文化源自於氣候和自然環境。

體驗不同的文化，才能更理解其他國家。

新潟縣的自然環境獨具特色。

秋天在新潟縣感受大自然，不只是欣賞紅葉。

您們可以體驗到其他地區無法體驗到的各種自然風光。

野生鳥類的湖泊和濕地

從秋季到冬季，許多候鳥飛到新潟縣！

新潟縣的平原幾乎全部曾經是濕地。

如今，新潟市周圍仍可見到這片濕地的痕跡，形成了湖泊和濕地，使其成為野生鳥類的天堂。

秋季，許多候鳥會飛抵新潟縣。

除了天鵝以外，還有許多其他種類的候鳥在湖泊和池塘中共存。

天鵝就是其中的典型代表。

天鵝生活在寒冷的氣候中，夏季在堪察加半島產卵。

然而，由於堪察加半島的嚴寒，它們在冬季會向南遷徙。

它們在降雪適中但湖泊未結冰的地區過冬。

新潟縣的「瓢湖」和「佐潟」被稱為天鵝湖。

在「瓢湖」，當地居民會在一年中最冷的月份餵食天鵝。

在新潟縣，天鵝與人類之間建立了長期的信任關係，因此它們對人類並不太警覺。

這項活動持續多年，天鵝與人類之間建立了信任關係，到11月下旬，遷徙的天鵝數量已達5,000隻。

像「瓢湖」這樣，野生鳥類與人類如此親密的地區實屬罕見。

天鵝們主要在湖邊和周圍的稻田裡覓食過冬。

新潟縣的秋天是觀察這些野鳥的最佳時節。

位於新潟市中心的「鳥屋野潟」湖也是著名的天鵝越冬地，因此可以在相對較近的地方觀察天鵝和各種候鳥。

以下文章詳細介紹了這些湖泊和池塘，如果您想從秋季到冬季在新潟縣觀察野鳥，請務必參考。

日本新潟縣有許多【天鵝湖】，是候鳥的越冬地！現在，讓我們冬天出去【觀賞鳥】吧！

天鵝棲息的湖泊和池塘，呈現出在高溫國家無法看到的壯麗景色。

漫步於新潟縣的秋日美景，盡在【越後妻有大地藝術祭】！

【越後妻有大地藝術祭】是秋季觀察大自然的完美國際藝術節！

如果您想在秋季欣賞新潟山區的自然美景，強烈推薦您參加以十日町市為中心的【越後妻有大地藝術祭】一日巴士遊。這裡以大自然為背景，展出各種藝術作品。

【越後妻有大地藝術祭】是在十日町市和津南町舉辦的國際藝術節。

【越後妻有大地藝術祭】（一）在日本新潟縣十日町市和津南町舉辦的國際藝術節！

十日町市週邊地區是一片山區，地形獨特，山巒起伏，谷地縱橫。

這一地區幾乎沒有平坦的土地。

因此，人們在山上開闢梯田，並從山地生態系統中獲取能量和食物。

這種人與自然和諧共存的鄉村被稱為“里山”，如今，這裡仍保留著許多“里山”。

正是利用這樣的環境，【越後妻有大地藝術祭】於2000年以「將整個地區打造成藝術博物館！」為理念而創立。

【越後妻有大地藝術祭】（二）從日本新潟縣十日町市中心出發，探索山區的藝術作品！

【越後妻有大地藝術祭】（三）日本新潟縣十日町市【松代】站周邊！【農舞台】的藝術作品！

每三年都會有新的藝術作品亮相，但迄今為止創作的許多作品都在里山的自然環境中展出，每年夏秋兩季吸引無數遊客。

參觀【越後妻有大地藝術祭】的藝術作品，也是體驗十日町地區壯麗自然風光的絕佳機會。

「美人林」也以「不需要藝術家的藝術」的身份被納入【越後妻有大地藝術祭】。

【越後妻有大地藝術祭】的重點活動持續到11月中旬，在此期間，從越後湯澤站出發的「【越後妻有大地藝術祭】官方巴士之旅」將持續舉辦。

這次一日巴士之旅不僅會帶您參觀【越後妻有大地藝術祭】的藝術作品，還會帶您遊覽十日町市內及週邊著名的自然風光。

【日本新潟縣十日町市的紅葉景點！初冬的清津峽渓谷隧道】

【日本新潟縣十日町市的美景 美人林】初冬的紅葉真是神奇！

【日本新潟縣十日町市的美景 星峠梯田】初冬的山上有紅葉，梯田閃著藍色的光！

在本次旅程中，您可以在獲得官方認證的【越後妻有大地藝術祭】餐廳享用午餐，還可以參觀個人旅行難以到達的山村藝術展覽。

以下文章詳細介紹了這趟旅程，如果您有興趣，請參考。

【越後妻有大地藝術祭】（四）新潟縣十日町市【松之山】地區充滿了不需要藝術家的藝術！

不過，由於可能出現降雪，此行程僅開放至11月中旬。

秋季新潟鐵路之旅！

從大糸線欣賞山谷的紅葉吧！秋天搭火車也是賞紅葉的好方法！

最後，我將為您介紹一些秋季新潟縣之旅的鐵路旅行選擇。

新潟縣地形複雜，鐵路線網錯綜複雜。

許多線路在每個車站都有停靠。

「越後線」從新潟市出發，經吉田站與彌彥線連接。

在前往彌彥欣賞紅葉之前，先欣賞新潟市郊區的秋色，一路風景如畫，美不勝收。

搭乘【越後線】列車橫渡日本新潟縣的【鐵路旅行】！從新潟站去【彌彥】吧！

從糸魚川站開往長野縣的「大糸線」也是秋季紅葉季的必遊路線。

這條鐵路穿過遍布紅葉的山谷，到了11月，您將被一片秋葉的美景所吸引。

從日本新潟縣糸魚川站出發鐵路旅行！搭乘大糸線到山裡賞紅葉吧！

從新津站開往會津若松的「磐越西線」也是一條著名的紅葉鐵路線。

秋季前往新潟縣，我也推薦搭乘當地列車。

有關如何使用新潟縣鐵路的更多信息，請參閱下面的文章。

新潟縣交通資訊　概述

除了新幹線，還有三條當地列車從東京進入新潟縣：「上越線」、「妙高Haneuma線」和「大糸線」。

如果您在11月搭乘這些列車，都能享受如畫的風景。

以下文章將更詳細地介紹這些列車線路，如果您有興趣，請參考。

日本火車旅遊的回憶！從東京到新潟的普通列車之旅一定會令人難忘！

還有其他令人驚嘆的自然景觀值得欣賞！

新潟縣地形複雜，秋季外出觀察自然風光令人倍感愜意。

本部落格將持續刊登秋季旅遊景點的文章。

希望本部落格能為您的秋季新潟之旅提供協助！